Comment mettre en place un pâturage tournant ?

En optimisant la consommation de l’herbe pâturée, la technique du pâturage tournant améliore la rentabilité de l’exploitation.

Définir la surface de base exclusivement dédiée au pâturage et la surface complémentaire dédiée à la fauche puis pâturée en été et automne. Cette surface peut être utilisée en déprimage (pâturage très intense et très rapide) au printemps.

Règle de base : chargement (nombre de chevaux par ha) important et passage court sur la parcelle.

• Diviser la surface disponible en un minimum de 5 parcelles (adapter ce nombre et cette surface en fonction du nombre de lots de chevaux au pâturage).
• Indicateur pour changer de parcelle : hauteur de l’herbe 4 à 5 cm pour laisser suffisamment des réserves à la plante.
• Temps de retour à la première parcelle au printemps 21 jours à 35 jours
• Temps de retour à la première parcelle à l’automne 35 jours à 45 jours
• Lorsque la hauteur de l’herbe dépasse les 20 à 25 cm, mieux vaut faucher la parcelle plutôt que de perdre la production à cause du piétinement.

L’observation du couvert végétal est capitale pour la bonne conduite du pâturage tournant. Il ne faut jamais laisser une parcelle se dégrader soit par l’apparition de trop de refus soit par le surpâturage.